I tacos sono un piatto conosciutissimo della cucina messicana, e la loro origine risale all’epoca precolombiana. Si ritiene che l’antica civiltà azteca mangiasse una sorta di taco chiamato tlaxcalli, che consisteva in una tortilla fatta di mais ripiegata su sé stessa e farcita con vari ingredienti come carne, pesce o verdure. Questo piatto, tanto per […]